【Singapore 新加坡】Laksa, will you be my Valentine?

Happy Valentine's Day!

今天情人節, 我在新加坡:)

對新加坡有特殊情感, 這個既熟悉又陌生曾經也很短暫稱作“家“的城市, 留給我微薄卻根深蒂固的孩時印象是夏天的濕熱以及每天下午必備的瘋狂雷陣雨 （我永遠記得以前我們家屋頂有避雷針～～）
但小時候（雖不想承認, 但也已經是20多年前的事了）腦中空曠南洋的景觀印象, 如今已經被五光十色高樓群起的活力都會給取代囉～～～

唯一不變的是大排檔裡人情味十足的新加坡小吃 :)

自從當了飛天少女, 每隔一段時間就能來這裡住個一晚, 住的飯店 （Grand Mercure Roxy） 對面就有伊勢丹百貨以及大排檔 (lucky me) , 每次來到這裡都一定要去吃令我魂牽夢縈的:

LAKSA (叻沙)!

新加坡有名的小吃很多, 海南雞飯, 肉骨茶... 但我最愛LAKSA, 衷心感謝發明這傳統小吃的人, 如果你也是熱愛椰汁/咖哩/海鮮的人, 你應該和我一樣會希望剛出生時就有Laksa口味的嬰兒食物。

太美味啦～～～～

叻沙有點像是台灣的米粉湯（粗的那種）, 但是用椰汁湯底, 外加很多海鮮和魚丸（像香港魚蛋那種）等配料, 再加上一點香椿, 口感好豐富～～ 新加坡有名的Laksa是Katong Laksa (加東叻沙), 但我覺得隨便路邊大排檔的就很好吃了～～通常有分大小碗, 我買最小碗3塊新幣, 但是份量十足！

小碗超大碗的吧？

海鮮和椰汁太對味了！

另外由於今天比較餓, 又覺得有段時間沒吃白雞飯(海南雞飯)了, 所以在大排檔還買了一份飯, 可是我去的時候白雞居然銷售一空, 我只好退而求叉燒～

常見東南亞外帶便當包成像個小包裹一樣, 有點可愛

打開我的小包裹

雖然是退而求其次, 但是叉燒飯也是好好吃阿！！！ 

請一定要加滷汁！！

吃一口我升天了, 和港式/台式不同, 東南亞用泰國米吃起來比較清爽,  而且叉燒好嫩歐～～ 

這趟值得一提的是還在超市（我熱愛逛超市而且是蔬菜水果控）買了和臉一樣大的芒果....

會不會大的有點泰誇張？？ 但我真的沒胃裝他了XD 只好當明天的早餐！

有機會到新加坡大家記得點碗Laksa, 讓舌頭在椰汁理游泳～～～